Nieuws

Nylander finalist 'Smaak van NL'

Op 9 september vond de halve finale plaats van 'De Smaak van Nederland'. De Nylander doet mee met de Friese Nagelkaas die eerder dit jaar ook al in de prijzen viel.

In een korte presentatie over de marketing van de Nagelkaas heeft Otto Jan Bokma de jury weten te overtuigen dat deze kaas minimaal een plek in de finale verdient. De jury was in deze ronde wederom enthousiast over het product, maar ook over het enthousiasme waarme Otto Jan Bokma over zijn kazen en de herkomst daarvan weet te vertellen.

De negen landelijke finalisten presenteren zich op 24 oktober op de Food Valley Expo, waar de Nylander meedingt naar de publieksprijs. Daarna zal de finale plaatsvinden op 25 november in het voormalige kloostercomplex 'Landgoed Roepaen' in Gennep.

halve finale de smaak van Nederland

Beste Friese Kruidnagelkaas

Op zaterdag 3 augustus vond de jaarlijkse verkiezing van het beste streekproduct plaats, georganiseerd door Fryslân Culinair. Deze keer draait het om Friese nagelkaas. "Een authentieke Friese lekkernij en heel gezond bovendien", aldus Fryslân Culinair. Dit prachtige proefevenement vond plaats bij de oude haven in de kom van Hindeloopen (tegenover restaurant De Hinde), tegelijkertijd met de start van het IFKS-skûtsjesilen.

In de jury zaten Joop Braakhekke (voorzitter), Harmen Ligthart (De Hinde), Albert van Keimpema (Fryslân Culinair Journaal), een boerenkaasspecialist van de NLTO en een consument. De presentatie werd gedaan door Fryslân Culinair-voorzitter Reitse Spanninga.

De Kruidnagelkaas van De Nylander heeft deze dag een gedeelde eerste plaats gewonnen, samen met PTC+ (de vroegere landbouwschool). Omdat PTC+ geen commerciële instelling is en geen kazen verkoopt, kreeg De Nylander het label ‘Beste Friese Nagelkaas 2013’.

Joop Braakhekke schreef later die dag op Twitter: #de nylander kaas groot vakmanschap!

 

 

Nylander in de halve finale

De Smaak van NL is de verkiezing van het lekkerste product van Nederlandse bodem. Dit jaar wordt voor de zesde keer de Smaakvol-erkenning uitgereikt, opnieuw door een zeer vakkundige jury. Smaak staat centraal bij de beoordeling. Maar ook ondernemerschap speelt hierbij een rol. Het is van belang dat je de ambitie hebt om je product in heel Nederland verkrijgbaar te maken.

Op 17 juni vond in de Echoput in Apeldoorn de voorronde plaats voor de noordelijke en oostelijke provincies van Nederland. 18 deelnemers probeerden de smaakjury met hun pitch en product te verleiden. Kaasmakerij De Nylander hoort bij de deelnemers die een plekje in de halve finale hebben. Zie voor meer informatie http://syntens.nl/desmaakvannl/Pages/home.aspx

 


Pagina's