Unsere Käsesorten

Jonge biologische kaas van de nylander

Gouda Naturel

  • Jung 6 Wochen
  • Jung gereiftem 2,5 Monate
  • Gereiftem 5 Monate
  • Extra gereiftem 8 Monate
  • Alt 1 Jahr
  • Nylander Briljant Übergereift 1,5 Jahr – 2 Jahr
Kruidnagelkaas van de nylander

Kreuzkümmel

Der authentische Nelkenkäse ist unsere Spezialität. Dieses echte friesische Produkt entstand in der Vergangenheit, weil die Bauern die Milch melkten und Butter daraus machten. Kreuzkümmel und Gewürznelken wurden zu der verbleibenden Milch oder der Magermilch hinzugefügt und Käse wurde daraus hergestellt.

brandnetelkaas van de nylander

Brennnessel

Obwohl die Brennnessel für ihren stechenden Effekt bekannt ist, hat sie diese Wirkung nicht, wenn sie in Käse verarbeitet wird. Es gibt dem Käse ein köstliches frisches Aroma und auch einen köstlichen Geschmack.

Italiaanse kruidenkaas van de nylander

Italienische Kräuter

Käse mit Kräutern wie: Pfeffer, Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Basilikum, Thymian und Cayennepfeffer. Auch toll zum Beispiel zu einem Salat hinzuzufügen.

Fenegriek kaas van de nylander

Bockshornklee Käse

Bockshornklee ist ein Kraut, das auch in der indischen Küche verwendet wird. Dieses Kraut verleiht dem Käse einen walnussähnlichen Geschmack.

Übriche Kräuterkäse

  • Kümmel/Petersilie (Griene tsiis)
  • Knoblauch/Basilikum
  • Pesto
  • Senf/Pfeffer
  • Bockshornklee
  • Nelken Alt
  • Nelken gereiftem
  • Paprika/Zwiebel/Knoblauch
Camembert van de nylander

Camembert

Unser Käser Gerbrig macht unsere Milch zum leckeren Camembert. Neugierig? Klicken Sie hier , um sich ihre Facebook-Seite anzusehen