Beste Friese Kruidnagelkaas

Op zaterdag 3 augustus vond de jaarlijkse verkiezing van het beste streekproduct plaats, georganiseerd door Fryslân Culinair. Deze keer draait het om Friese nagelkaas. "Een authentieke Friese lekkernij en heel gezond bovendien", aldus Fryslân Culinair. Dit prachtige proefevenement vond plaats bij de oude haven in de kom van Hindeloopen (tegenover restaurant De Hinde), tegelijkertijd met de start van het IFKS-skûtsjesilen.

In de jury zaten Joop Braakhekke (voorzitter), Harmen Ligthart (De Hinde), Albert van Keimpema (Fryslân Culinair Journaal), een boerenkaasspecialist van de NLTO en een consument. De presentatie werd gedaan door Fryslân Culinair-voorzitter Reitse Spanninga.

De Kruidnagelkaas van De Nylander heeft deze dag een gedeelde eerste plaats gewonnen, samen met PTC+ (de vroegere landbouwschool). Omdat PTC+ geen commerciële instelling is en geen kazen verkoopt, kreeg De Nylander het label ‘Beste Friese Nagelkaas 2013’.

Joop Braakhekke schreef later die dag op Twitter: #de nylander kaas groot vakmanschap!